Рецепт самого вкусного домашнего пломбира. Вкус детства!

Этот вкус невозможно забыть! Такой пломбир вы ели в лучшее время в своей жизни – в детстве. Теперь вы сможете его приготовить сами. Ведь это так просто, что невозможно поверить! Летом не бывает ничего лучше, чем холодный и вкусный пломбир, который не купишь ни в одном магазине!

Для этого понадобятся такие продукты:

  • Пол литра сливок жирностью 33%;
  • 200 г сгущенки.

Переходим к процессу приготовления:

Возьмите миску, в которой будете готовить мороженое, и поместите ее в холодильник на полчаса вместе с венчиками от миксера. Посуда должна быть холодной.

После того, как миска охладилась, вылейте в нее сливки и взбивайте их на самой высокой скорости, пока они не станут густыми. На это уйдет приблизительно 5-7 минут.

Затем влейте сгущенку и продолжайте взбивать только на минимальной скорости, примерно минуту, чтобы смешать ингредиенты.

Разложите мороженое по вафельным стаканчикам, которые можно приобрести в магазине, или положите на вафлю для торта, накройте сверху второй вафлей и можете порезать на порции.

Можно вообще обойтись без вафель. Пломбир сам по себе невероятно вкусный.

Поместите не менее, чем на 4 часа в морозилку, а лучше на всю ночь.

Вы можете добавить в пломбир любую начинку на свой вкус. Например, варенье, ягодный или фруктовый топпинг, шоколад и так далее.